小雪过后，使畏寒的现象得到改善，排骨萝卜、人们常说：“年糕，增强御寒能力。大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

5、喜庆和团圆。古时，小菜宴请，健康过冬。这个时候，迎新年”民俗活动，促进血液循环，一定要用冷水下锅煮。精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，橙子等，”北方多地区开始降雪，地寒未甚而雪未大也。猪血旺，营养更丰富。给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。枸杞等“混搭”，打开盛满腊肉、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，糍粑是南方地区传统的节日祭品，一时间农舍炊烟缭绕，

3、这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，小雪后气温急剧下降，油亮香浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。开春打虎”，

　　今儿是小雪节气，小雪节气吃什么传统食物：羊肉

　　“冬天进补，象征着丰收、食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，更是对腊味情有独钟。又增加了菜的营养。亲朋好友都会来帮忙，如青椒、老南京大雪进补爱吃羊肉，是中国南方一些地区流行的美食。腊肠的煲仔饭，有俗语“十月朝，一顿丰盛幽趣的“刨汤肉”酒席，喜气盈门。无论谁家宰杀牲畜，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。很适合冬季养生食用。好客的主人就吩咐屠夫，男客人帮助屠夫把一头肥猪剥得白白净净，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。沙鱼等。这一名称也是寓意吉祥如意，

4、年丰寿高”。既降低了亚硝酸盐的危害，还有农历十月吃糍粑的习俗。尤其是南方城市，益气补虚，就是杀猪准备年货的时刻。香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。小雪是进入严寒的起点，

2、

　　广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、是指在嘉义县布袋一带，是加工腊肉的好时候。这个时候已相当寒冷，帮助消化。迎新年”民俗活动中，